התחברות
התחברות
התחברות
התחברות
ההגשות וההצבעות לסבב 2023 הסתיימו
חומר גלם מהפכני ובר קיימא לתעשיית המזון
המסע של פבומין
התחיל לפני 7 שנים- כשהבן הקטן שלי אמיר, נולד. החלטנו לגדל את הילדים שלנו
על ערכים אקולוגיים ככל שרק ניתן, ובמסגרת זו אימצנו תפריט טבעוני. הניסיון המוצלח
שלנו לפתח ולהכין תחליפי גבינה טובים הוליד בסופו של דבר את המיזם הראשון שלנו-
חברת טבע האדם. החברה הצליחה
מעל המצופה. בשיאה היו לחברה 300 נקודות מכירה בישראל, והידע נמכר לשותף באירופה.
הרגשנו שהצלחנו לתרום תרומה אמיתית לאקולוגיה של כדור הארץ. בעקבות ההצלחה,
החלטנו להמשיך לאתגר הבא:מציאת תחליף צמחי לאלבומין (חלבון ביצה), שהוא חומר גלם מאוד פופולרי בתעשיית המזון. את המוצר שלנו אנחנו מייצרים מה"פסולת" של תעשיית המזון- מי בישול קיטניות.
ראשית והכי חשוב- הצלת חייהם של מיליוני תרנגולים ואפרוחים מתעשיית המזון. בנוסף, אנו מפיקים את הפבומין מה"פסולת" של תעשיית המזון, מתוך כוונה ליישם zero waste
החזון שלי הוא להביא בשורה חדשה לשוק חומרי הגלם, להבין שאין לנו את הפריבילגיה לכלות את המשאבים שניתנו לנו, או לפגוע בבעלי חיים. היעד: בתוך 5 שנים, לצמצם ב- 10% את צריכת האלבומין מן החי בתעשיית המזון הגלובלית, ולהחליפו בתחליף הצמחי שפיתחתי. הצלחה בעיני היא הצלה של מליוני תרנגולות ואפרוחים, וגם- ללמד את תעשיית המזון שאפשר וצריך לעבוד אחרת, אפילו מבחינת השימוש בחומרי גלם שנזרקים, ועשויים להפוך למוצר חדש לגמרי.
מחכות לכן ולכם בבית | Bring them home now
אם כבר נרשמת למיס פיקס בעבר
כבר רשומה? התחברי
מייד תועברי לעמוד המתאים
מצאנו את המייל שלך במערכת
אבל חסר לנו טלפון שלך לצורכי אימות. שלחנו לך מייל באמצעותו תוכלי לעדכן את הטלפון שלך ולהכנס למערכת
(שווה לחפש גם בספאם)
