ד״ר מיכל

ביטרמן

שיתוף הפרופיל:

The Natural Step ישראל

כותרת הפעילות: דורשות ודורשים תמחור דינמי, מורידים את יוקר המחיה ומפסיקים את בזבוז המזון
מזון הוא חלק חשוב מחיינו ולכן מהווה נדבך צרכנות עצום. אנו משקיעים זמן, כסף, אנרגיה ואין ספור משאבים סביבתיים במזון שלנו. למרות חשיבותו הגדולה אין אנו מעריכים אותו כראוי. לראייה, הסופרמרקטים בישראל משליכים מזון יקר ערך וטוב למאכל על בסיס יומיומי. אותן רשתות שיווק שומרות על קשר שתיקה ומסתירות מאיתנו הצרכנים את העובדה שמזון טוב וראוי למאכל מושלך סתם כך. מיזם "תמחור דינמי" בא להתיר את קשר השתיקה הזה במטרה למכור את המזון שתוקפו קצר במחיר מוזל ובכך להוזיל את יוקר המחיה מחד, ולמנוע השלכה של מזון טוב לפחי האשפה מאידך. סל המזון הוא הוצאה כבדה ביותר בכל משק בית ובזבוז מזון הוא תופעה פושעת בעולם המערבי. חייבים לשים לזה סוף.נושא בזבוז המזון הוא אחד הפרדוקסים הגדולים בעלי השלכה שלילית סביבתית, חברתית, כלכלית ואתית. קיימות מעט סוגיות בעלות השפעה רוחבית כה גדולה. הנתונים החשובים לדעת הם ששליש מהמזון שאנו מייצרים מושלך לפח ורבע מהמזון שאנו קונים מוצא גם הוא את דרכו אל הפח. בפן הסביבתי מדובר על השלכת משאבים יקרים הנדרשים כדי לגדל ולשנע את המזון ולבסוף לטפל בו כפסולת. לבזבוז מזון יש השפעה עצומה על משבר האקלים, הוא מהווה כ־11% ממשבר האקלים.בנוסף להשלכת המזון יש השפעה כלכלית – על המשק כולו ועלינו הצרכנים שזורקים כספנו לפח בגין מזון טוב וראוי למאכל המבוזבז.גם ההשלכה החברתית כבדה- משפחות רבות בישראל נמצאות במצב של אי ביטחון תזונתי ורעב בעוד מזון טוב וראוי ל
איזור פעילות: לא נבחר
האימפקט החברתי של המיזם
למיזם פוטנציאל לאימפקט חברתי גבוה – הוא עתיד להשפיע על כל משק בית בישראל. ביכולתו להוות גם מודל בינלאומי כמו גם מודל למיזמים עתידיים בתחומים משיקים אחרים של צרכנות. כיום בזבוז מזון הוא תופעה ״לגיטימית״: המטרה להפוך את השלכת המזון בישראל לתופעה לא לגיטימית, למנוע את ההשלכה של מזון ראוי למאכל ולחייב להנגישו לציבור הרחב. המטרה של המיזם איננה הצלה של המזון לנזקקים כי אם להנגיש את המזון לכלל האוכלוסיה עוד בטרם המזון עובר להליך של הצלה. ובכך לאפשר לכל צרכן להגיע לאותו המזון ולהוריד את יוקר המחייה. מדובר על חיסכון פוטנציאלי של מאות ואף אלפי שקלים בשנה.בנוסף, מטרת המיזם לחזק את הביטחון התזונתי בישראל בכך שמונעים השלכת מזון, ולצמצם את הפערים החברתיים בין אוכלוסיות שידם אינה משגת בקניית מזון באופן מספק. במאקרו, מטרת המיזם להוות מודל לצרכנות אחרת – צרכנות מודעת, שבה לא מושלכים משאבים סביבתיים יקרי ערך לשווא. צרכנות עם אחריות על כל שרשרת הייצור והצריכה.
החזון ומדדי הצלחה
למיזם שלוש מטרות עיקריות:1. צמצום בזבוז מזון בישראל והפחתת השפעותיו הסביבתיות, חברתיות וכלכליות. הפסקת השלכת מזון בסופרים, צמצום בזבוז המשאבים הסביבתיים, הפחתת הנזק של בזבוז מזון למשבר האקלים, העלאת חוסן מערכת המזון בישראל והגברת הביטחון התזונתי.2. הורדת יוקר המחייה באמצעות הפחתת עלות סל המזון באמצעות הצגת חלופה של קניית מוצרים בעלי תוקף קצר במחיר מוזל. 3. שינוי נורמת צריכת המזון בישראל לצרכנות אחראית עם ערך למשאב המזון.  בשלב הבא השאיפה שהמודל יוטמע בזירות צרכניות נוספות וישמש מודל והשראה לצרכנות בת קיימא: בנורמות ובאופן השימוש במשאבים סביבתיים.  ״תמחור דינמי״ מבקש לטפל בכשל שוק מערכתי ואיננו פרויקט המטפל בסימפטום במורד הזרם. מטרתו להתמודד עם בעיית בזבוז המזון במקור ולא רק לטפל בה בסוף באמצעות הצלה. בנוסף, לשנות את ההתייחסות של שחקנים מרכזיים במערכת המזון, ובראשם רשתות השיווק, למשאב זה. המיזם בא לתת מענה רוחבי לכלל האוכלוסיה ולא רק לאוכלוסייה נזקקת, במטרה להוזיל את יוקר המחייה הכולל. בנוסף, שואף המיזם להקטין את היקפי השלכת המזון במקור כדי למקסם את כמויות המזון המוצלות מהשמדה, שלהן פוטנציאל גבוה יותר מאשר להליכי הצלת מזון.מסקר שערכנו בציבור בישראל ראינו כי הציבור מעוניין לקנות בתמחור דינמי ואף יתעדף את הסופר אשר יציע זאת. מטרת המיזם להוכיח התכנון של הטמעת תמחור דינמי בישראל ולהציע מודל בר שכפול. השאיפה לייצר השפעה ארוכת טווח ברמת השטח והמדיניות. <span style="font-weight:normal;" id="docs-internal-gui

ההצבעות לסבב מענקים "פועלות למען הקהילה" הסתיימו.

המיזמים מועברים בימים אלו לצוות השיפוט ולא ניתן לערוך אותם עד להודעה חדשה. במקרים דחופים אנא פנו אלינו ל: Missfix@iwn.org.il

הגשת מיזמים למענקי ״פועלות למען הקהילה״ הסתיימה. לא ניתן כרגע להגיש מיזם חדש.

ברגעים אלו נשלח אליך מייל לאישור חשבונך. לאחר האישור תוכלי להתחבר ולהתחיל להצביע. (במידה והמייל לא הגיע, חפשו אותו בספאם)

האם להחליף את המשתמש ליזמית? פעולה זו אינה ניתנת לשיחזור

באיזור זה יזמיות של קהילת מיס פיקס מחליפות מידע, שואלות שאלות ותומכות זו בזו, איזור זה מיועד ליזמיות של הקהילה בלבד.

אנא הרשמו על מנת להצביע

כבר רשומה? התחברי

התחברות

אין לך עדיין חשבון? לחצי כאן

שלום התחברות

אופס, כבר הצבעת למיזם זה.
על מנת לצפות בהיסטוריית ההצבעות ולהכפיל שווי הצבעה כנסי לפרופיל המשתמשת שלך

ההצבעה נרשמה בהצלחה

על מנת לצפות בהיסטוריית ההצבעות
ולהכפיל שווי הצבעה למיזם
אחד בלבד לבחירתך
כנס.י לפרופיל המשתמש.ת שלך

הפיצי את הבשורה - שתפי